この分野のエキスパートである坪田先生の渾身(?)の一冊。必読と言える。長寿遺伝子について触れている。この遺伝子のスィッチを入れるには摂取カロリー制限を70〜75%にすれば良い。これが本書のポイントであるが、それを説得力のある筆さばきで描いている。サーチュリン、ヒストン、リスベラトロールなどちょい難しい用語がでてくるが、本質的には一般書なのでわかりやすい。
佐藤富雄先生の本は全て読ませてもらっています。共感する事ばかりで私の人生のバイヴルです。
チョコボスタリオン 白♀
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