NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
生徒役の佐藤さんの初心者らしい仕方と、名人の仕方と対比しながら、どこがポイントかわかりやすい(名人のズバッとした指摘がいい)。初心者の自分にとって、お二人の動作を見比べ、特に佐藤さんの仕方を、批評できるようになってきた時に、自分の腕前も上がってきたと実感してます。何回も繰り返し見、自分でそばを打って、失敗したのはどこか確認しながら、スプーンですくったのが、箸ですすれるようになってきました。更に上達するように、また見ます。
高橋邦弘の達人そば打ち指南―完全保存版 (KAWADE夢ムック)
水廻しのところなどは,いろんな視点からの実写が掲載されており,非常に判りやすいと感じた。達磨道場の方の経験談などもあり,読み物としても,これから「そば屋」をはじめようと思われているプロ指向の方にも役立つ入門書と言える。ちょっと「広告じみた内容」の部分が何ヶ所か見られたが,それはそれで「これから道具を揃える」向きには有用な内容だと思われる。
ファミリーレーシング
下北沢のビレッジバンガードで流れててそのまま即買い!
ファミコンミュージックっぽいテクノにジャズとロリポップな音楽が融合したという感じだろうか。
元ファミコン坊主には何ともいえない懐かしさがこみ上げてくる。
やたらマッシブなテクノや、やたら難解なジャズに
飽きているような方に、このアルバムは一服の清涼剤になるだろう。
ボーカルのハスキーな声が音楽を引き立てていてとてもよい。
ファミコン世代の方は買って損はないと思う。
公式16連射ブック 高橋名人のゲームは1日1時間 (ファミ通ブックス)
ハドソン入社時のエピソードから東京支社での営業時代の裏話、そして伝説のキャラバンなど盛りだくさん。なかなか面白く読ませていただきました。ただし「高橋名人逮捕!(コントローラーのボタンにバネをしこんで詐欺罪で捕まった)」の真実は子どもの頃から知りたかったので、その部分にもページを少し多めに割いて欲しかったです。