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小森谷嘉右ヱ門窯ふしぎなお皿料理の革命 FIRの器小判型波深溝陶板 MS-06390

魚を焼くのにはとても便利ですが
皿から魚のにおいが取れない。

小森谷嘉右ヱ門窯ふしぎなお皿料理の革命 FIRの器長角型波深溝陶板レシピ付 MS-06392

朝の一人前とかだったら
小さい方　[[ASIN:B002HOQHEU 陶板 MS-06390]]
の方が　良いかも

でも　いろいろ乗せようとしたら　役不足になるので
こちらが必要になります
しいて言えば
お皿そのものが　熱くなるので　熱くならない部分を作るか　敷く別の皿をセットにしてくれたら嬉しいです

更には　上下から焼くことが出来れば完璧　つまり　蓋　が　あると完璧です

工夫次第で色々出来ます

小森谷嘉右ヱ門窯ふしぎなお皿レッド【Amazon.co.jp限定カラー】料理の革命 FIRの器小判型波深溝陶板ミトン・レシピ各1付 MS-06393

お皿の大きさはひとりものにはちょうど良いと思います。
写真では大きなエビフライが乗っているように見えますが、、、、
小さめのレンジでも使える大きさです。
揚げ物の温めに活用しています。油が気にならなくなりました。
餅はくっつくので要注意。干し芋はいい感じで柔らかくなりました。
附属のミトン（というよりは手を入れることも出来る鍋敷き？）は薄いので使えるのは数秒です。
皿の裏がざらざらで洗いづらいのでマイナス１。